Porcentaje de Agua / % de Agua

 

Porcentaje de Agua / % de Agua 

El porcentaje de agua es importante que este en los valores adecuados ya que el metabolismo y el organismo utilizan el agua para todos los procesos biológicos (componente principal de la sangre que transporta oxigeno, nutrientes, hormonas, otras sustancias a la célula y elimina los desechos metabólicos de las células)  y tiene la función protectora, almohadilla de la medula espinal y el cerebro de lesiones por impactos repentinos. 

Gracias al agua nuestro organismo puede hacer la respiración, la digestión, la regulación termostática / temperatura corporal, el transporte de nutrientes, el mantenimiento del equilibrio y la presión sanguínea, la regulación de la acidez estomacal, el mantenimiento metabólico y la asistencia a la regulación de todas nuestras reacciones corporales.

El agua es el componente fundamental de la sangre y de los órganos internos como la sangre en un 90%, los riñones en un 82%, los músculos en un 75%, el cerebro en un 74% y los huesos en un 22% de agua.

Nuestro organismo elimina diariamente 2,5 litros de agua a través de la respiración (oxidación del metabolismo interno, 300ml), transpiración / sudor (600ml), orina (1.500ml) y heces (200 ml) por lo que nuestro organismo necesita reemplazar esta perdida mediante la rehidratación (1.300 ml), procesos biológicos (300ml) y por la alimentación (1.000 ml).

El agua se encuentra fuera (23% del peso corporal total, 12% intersticial, 4.5% en el plasma, 9% en los cartílagos y huesos y 1,5% transcelular) y dentro (33% del peso corporal total) de las células, sus componentes ayudan a mantener unidos los tejidos del organismo ya que la mayoría de los solutos / sustancias están disueltos en ella y al agua se le denomina disolvente universal.

Dentro de los procesos químicos en los que esta implicado el agua estarían la síntesis por deshidratación que 2 moléculas se juntan formando una molécula mas grande y una de agua, y la hidrolisis que consiste en la rotura de enlaces moleculares introduciendo una molécula de agua y asi dividiendo la molécula grande en mas pequeñas.

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