Las funciones de los aminoácidos

Las funciones de los aminoácidos 

• Glutamato, sintetiza el neurotransmisor cerebral GABA, de gran importancia en la regulación y la transmisión de órdenes al aparato locomotor y la metabolización de los glúcidos y lípidos
• Alanina y Aspartato, sintetizan la glucosa y la urea.
• Arginina, sintetiza la glucosa, la estimulación de la secreción de la hormona del crecimiento GH y la insulina, retarda el crecimiento de tumores y el desarrollo del cáncer y es el precursor de creatina.
• Cisteína, es el aminoácido con capacidad antioxidante ayudando al organismo en la desintoxicación de toxinas nocivas y con ello protege de daños producidos por la radiación, es precursor de taurina y metionina contribuyendo a la producción del colágeno
• Glicina, sintetiza la glucosa, las sales biliares, el grupo hemo, es neurotransmisor y precursor de creatina que se emplea para retrasar la degeneración del tejido muscular.
• Histidina, es precursor de la histamina, es importante para que el recubrimiento de mielina que protege las células nerviosas se conserven en buen estado y para la producción de glóbulos rojos y blancos, molécula biológica involucrada en reacciones inmunes
• Lisina sintetiza la carnitina y la formación de colágeno además de absorber el calcio y mantener el adecuado balance de nitrógeno en los adultos
• Taurina, es el aminoácido con capacidad antioxidante, estimula la acción de la insulina y la cafeína
• Glutamina, es fuente energética para los leucocitos, por lo que parece estar relacionada con la mejora inmunológica, es fuente de NH3 (amoniaco), dona grupos amino en numerosas reacciones químicas y es transportador de nitrógeno en la sangre
• Metionina, sintetiza la carnitina, colina, cistina y otros compuestos de azufre y favorece la descomposición de las grasas para que no se acumulen ni en el hígado ni en las arterias
• Serina, constituyente de los fosfolípidos de la membrana celular (fosfatidilserina) y la producción de globulina y anticuerpos
• Triptófano, es precursor de la serotonina (neurotransmisor cerebral) y de la niacina o vitamina B3
• Aminoácidos ramificados, que son la valina, la leucina y la isoleucina son precursores de la alamina y la glutamina a nivel muscular, pudiendo ser fuente energética del miocito durante la realización de actividad física, aunque en situaciones muy especificas